新品種梨果實需要鈣量較新興梨、豐水梨等要高，否 則果實冷藏時易發生果肉褐化現象，導致不耐冷藏，若將土壤pH 值提升達到70 以上時，因果實含鈣量充足，通常可冷藏達4 個月以上。 土壤改良的方法是將土壤改良資材(表一)施入土壤中，施用後並需與土壤充分 品種改良の方法 品種改良では、めしべが勝手に 受粉 しないよう、交配させるおしべ以外の 花粉 がつかないように気を付けなくてはいけません。 そのため、花が開く前の段階で、つぼみの中からピンセットなどを使っておしべを取り出してしまいます。著書に『品種および品種改良―ユリ 花専科・育種と栽培』（共著、1993年）、『花の品種改良入門』（共著、03年）、『植物育種学辞典』（共著、05年）など。 日影孝志（ひかげ・たかし） 八幡平市花き研究開発センター所長。リンドウの品種育成、育種方法の改善、輸出や海外展開に
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